Для выявления присутствия крахмала в растениях можно использовать йодную пробу. 12

Один из способов проведения эксперимента: 1

1. Взять комнатное растение с крупными цельными листьями, например герань, и поместить его в тёмный шкаф, чтобы крахмал превратился в сахар и перешёл из листьев в другие органы. 1
2. Через несколько суток растение вынимают из шкафа. 1
3. На обе стороны одного из листьев прикрепляют два кусочка чёрной бумаги с вырезанным на них словом, например «крахмал», и помещают растение на солнечный свет. 1
4. Через 8–10 часов лист срезают, бумагу снимают. 1
5. Лист опускают на две минуты в кипящую воду, а затем на несколько минут в кипящий спирт. 1
6. Когда спирт окрасится в зелёный цвет, а лист обесцветится, его промывают водой, кладут в расправленном состоянии на тарелку и обливают слабым раствором йода. 1
7. На обесцвеченном листе появятся синие буквы, потому что крахмал синеет от йода. 1 Буквы появятся в той части листа, на которую падал свет. 1

Таким же образом можно поискать крахмал в пыльце растений, но для этого потребуется микроскоп. 1