С помощью плазмолиза и деплазмолиза можно регулировать тургор растений, так как эти процессы связаны с осмотическими явлениями в клетках. 12

Плазмолиз происходит, когда растительные клетки погружают в гипертонический раствор, концентрация которого выше концентрации клеточного сока. 1 В результате объём вакуолей и цитоплазмы уменьшается, тургор уменьшается. 12 Внешне это может проявляться в виде завядания. 1

Деплазмолиз — процесс, обратный плазмолизу, возвращение протопласта клеток растений из состояния плазмолиза в исходное состояние, характеризующееся нормальным тургором. 5

Если клетки, находящиеся в состоянии плазмолиза, перенести в чистую воду или гипотонический раствор, то в клетках за счёт эндосмоса будет восстанавливаться тургор. 1

Таким образом, с помощью плазмолиза и деплазмолиза можно восстанавливать тургор растений, например, после недостатка влаги: в результате плазмолиза и снижения тургора растение увядает, но эти явления обратимы, и после дождя тургор растения восстанавливается. 4