Микроэлементы влияют на обмен веществ в клетках живых организмов следующим образом:

• Входят в состав ферментов и, активируя их, участвуют в процессах синтеза и превращения веществ. 2 Например, марганец и магний активируют энзимы углеводного обмена, а железо, медь, марганец, молибден и магний — стимулируют действие различных ферментов. 2
• Образуют с органическими соединениями органоминеральные комплексы (хелаты), которые играют важную роль в процессах внутриклеточного обмена. 2 В комплексных соединениях активность микроэлементов возрастает в сотни, тысячи и даже в миллионы раз по сравнению с их ионной формой. 2
• Оказывают влияние на рост и развитие организмов, кроветворение (железо и медь), процессы клеточного дыхания (медь, цинк) и так далее. 5