Как мицеллы применяются в промышленности и науке?

Мицеллы применяются в промышленности и науке следующим образом:

• В промышленности мицеллы используются в эмульсионной полимеризации для производства пищевых продуктов и фармацевтических препаратов. 4 Например, трансдермальные мицеллы на основе гиалуроновой кислоты применяют в косметической промышленности. 4
• В аналитической химии мицеллы выступают в качестве псевдостационарной фазы при проведении мицеллярной электрокинетической хроматографии (МЭКХ). 23
• В химических реакциях мицеллы играют важную роль: для проведения химических реакций используется внутренняя часть мицелл, что в некоторых случаях делает многоступенчатый химический синтез более осуществимым. 1 Это может увеличить выход реакции, создать условия, более благоприятные для конкретных продуктов реакции, и снизить потребность в растворителях, побочных продуктах и требуемых условиях. 1