При изменении давления в закрытом пространстве у воды меняются следующие свойства:

• Повышается температура кипения. 45 Например, при атмосферном давлении вода кипит при 100 градусах Цельсия, а при давлении 100 фунтов на квадратный дюйм это значение увеличивается до 164 градусов Цельсия. 5
• Увеличивается плотность. 2 На сколько больше — зависит от давления и сопротивления жидкости сжатию. 2 Например, увеличение давления в 200 раз приводит к увеличению плотности примерно на 1%. 2
• Повышается температура замерзания. 4 Поэтому под сильным прессом вода может перейти в твёрдое состояние — лёд. 4 При очень большом давлении этот лёд будет отличаться по структуре кристаллической решётки от того льда, с которым обычно имеют дело. 4