Функции растительных тканей меняются в зависимости от сезона следующим образом:

• Весной физиологические процессы у растений запускаются с установлением тёплой солнечной погоды. 2 В этот период происходит закладка бутонов и почек, наблюдается активный рост и развитие всех частей растения. 2
• Летом растения цветут и живут полной жизнью. 3 Им хватает тепла и света, чтобы завязались и созрели плоды. 3
• Осенью циркуляция соков постепенно замедляется. 3 Из-за уменьшения светового дня растения вырабатывают меньше питательных веществ (фотосинтез) и сбрасывают листья. 3
• Зимой наступает период покоя для большинства растений. 2 В этот период заметно снижается интенсивность обменных процессов, уменьшается количество воды в тканях, благодаря чему растениям удаётся переживать суровые условия зимовки. 2