Как менялся цвет желтка в яйцах на протяжении эволюции?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, как менялся цвет желтка в яйцах на протяжении эволюции. Однако известно, что цвет желтка варьируется от светло-жёлтого до тёмно-оранжевого. www.mk.ru

Оттенок зависит от рациона кур, их породы, возраста, условий содержания и даже времени года. ferma-dv.ru Если куры питаются продуктами с высоким содержанием каротина (кукуруза, перец, люцерна и т. д.), то яичный желток будет более ярким. ferma-dv.ru Если же кормление кур не содержит достаточного количества каротина, то цвет желтка будет более бледным. ferma-dv.ru

Также цвет желтка может меняться в зависимости от способа хранения яиц. ferma-dv.ru Например, если яйца хранятся в холодильнике, то желток может потерять свой яркий цвет и стать бледнее. ferma-dv.ru

Кроме того, птицефабрики могут добавлять в корм кур искусственные красители, чтобы придать желтку определённый цвет. povar.ru ferma-dv.ru