Классификация семейства маслиновых (Oleaceae) менялась, например, в следующих моментах:

• Карл Линней в 1753 году назвал восемь родов Oleaceae в своём труде Species Plantarum. 12 При этом он не называл то, что сейчас называют семействами растений, но поместил свои роды в искусственные группы для целей идентификации. 1
• Антуан Лоран де Жюссье в 1789 году расположил роды Oleaceae в порядке, который назвал «Jasmineae». 1
• Иоганн Центуриус Хоффманнсегг и Иоганн Х. Ф. Линк в 1809 году описали во «Флоре Португалии» группу Oleinae в таксономическом ранге семейства. 12 Их описание в настоящее время рассматривается как основание того, что сейчас называют Oleaceae. 1
• В 2004 году была опубликована последняя редакция Oleaceae в серии под названием «Семейства и роды сосудистых растений». 1

По состоянию на декабрь 2023 года, по современной классификации APG IV, семейство Маслиновые объединяет 29 родов и 769 ботанических видов деревьев и кустарников. 3

В семействе выделяют два подсемейства: собственно маслиновые и жасминовые, различающиеся положениями семязачатков. 4