Как меняется состав душистых веществ в зависимости от типа растения?

Состав душистых веществ в зависимости от типа растения может меняться в разные части и фазы жизни растения. bio.1sept.ru

Например, у большинства растений эфирное масло накапливается в листьях, а перед цветением — в цветках. bio.1sept.ru Но у ириса эфирное масло накапливается главным образом в корневищах, а у кориандра, аниса, тмина и фенхеля — в плодах. bio.1sept.ru У мяты и многих хвойных эфирное масло содержится практически во всех органах, но в разном количестве, и состав его может отличаться. bio.1sept.ru

Также состав душистых веществ зависит от погодных условий. bio.1sept.ru Например, состав масла лаванды меняется в зависимости от погоды: при сухой и жаркой погоде масло образуется в меньшем количестве, но в нём накапливается больше эфиров, что улучшает его качество. bio.1sept.ru При повышении же влажности воздуха лаванда образует больше масла, однако его качество ухудшается. bio.1sept.ru

Ещё состав душистых веществ может меняться в зависимости от фазы развития растения. www.vokrugsveta.ru Так, когда кориандр цветёт, его масло имеет резкий травянистый запах, когда же семена созрели, масло приобретает пряный цветочный аромат. www.vokrugsveta.ru