Вопросы к Поиску с Алисой
При развитии птенца соотношение частей яйца меняется: зародыш занимает большую часть яйца, а белка и желтка становится меньше. www.euroki.org
Некоторые этапы изменений:
Оптимальное соотношение составных частей куриных яиц: скорлупа — 10–12%, белок — 56–62%, желток — 28–32%. biblio.bsau.ru