Скорость прорастания семян разных культур меняется в зависимости от температуры. 14

Для большинства культур повышение температуры до 25–30 °С ускоряет прорастание. 2 Это связано с тем, что в таких условиях процессы превращения сложных органических соединений в более простые идут значительно быстрее. 2

Например, для томата при температуре +23–+25 °С ростки появятся спустя 5–7 дней, а при +11–+14 °С — только через 16–18 суток. 1 Для перца оптимальная температура для прорастания — +25–+30 °С, всходы появятся на 5–7 день, при +21–+25 °С — на 8–10 день, при +18–+20 °С — через 14–20 и более дней. 5

Для картофеля семена начинают прорастать при +9–+12 °С, а если температура поднимается до +24 °С, то скорость роста увеличивается в несколько раз. 1

Минимальная температура для холодостойких культур — 1–5 °С, для теплолюбивых — от 14–15 до 16–17 °С. 2

При приближении температуры к максимальной (например, +30 °С) скорость роста зародыша резко снижается. 3