Роль семенной кожуры у разных видов растений может меняться. 4 Вот некоторые особенности:

• Защита зародыша. 24 Семенная кожура защищает зародыш от высыхания, механических повреждений и проникновения микроорганизмов. 4
• Влияние на прорастание семян. 2 Кожура может тормозить прорастание из-за непроницаемости для воды и кислорода, а может содержать стимуляторы роста, способствующие прорастанию семян. 2
• Способствование распространению семян. 4 Например, кожура может иметь специальные выросты, богатые питательными веществами и привлекающие животных. 4

У разных растений семенная кожура имеет разную плотность и твёрдость. 3 Например, у сливы и винограда она твёрдая и толстая, а у томата — тонкая. 3