Поведение и пищевые предпочтения окуня меняются в зависимости от температуры воды следующим образом:

• Поведение: при наличии в среде температурной неоднородности молодь окуня чаще встречается в локациях с температурой, наиболее близкой к оптимуму для данного вида. 4 В случае отсутствия пищи в таких участках рыбы способны совершать непродолжительные «кормовые миграции» в близлежащие районы для поиска корма. 4
• Пищевые предпочтения: при повышении обмена веществ любая рыба активно питается. 1 При этом окуни скорее реагируют на количество растворённого в воде кислорода, чем на температуру. 1 Например, с похолоданием воды окунь может перейти на малька. 1

При этом в целом окунь комфортно чувствует себя практически при любой температуре воды и одинаково активен при пониженной и при повышенной естественной температуре. 23