Как меняется эффективность теплообмена в зависимости от агрегатного состояния веществ?

Эффективность теплообмена меняется в зависимости от агрегатного состояния веществ, так как у разных веществ свой механизм переноса теплоты. storage.mstuca.ru

В газах распространение теплоты происходит вследствие обмена энергией при столкновениях молекул. storage.mstuca.ru Молекулы газа в той его части, которая имеет более высокую температуру, обладают большей кинетической энергией хаотичного движения, чем молекулы газа в области с низкой температурой. storage.mstuca.ru

В твёрдых телах (диэлектриках) перенос теплоты происходит вследствие силового взаимодействия между молекулами, то есть в процессе столкновений колеблющихся частиц. storage.mstuca.ru Это взаимодействие существенно сильнее, чем в газах, вследствие чего теплопроводность твёрдых тел на 5–6 порядков выше, чем газов. storage.mstuca.ru

В жидких средах теплопроводность определяется силовым взаимодействием молекул при столкновении колеблющихся частиц. storage.mstuca.ru Этот процесс дополняется взаимной диффузией нагретых и холодных макрообъёмов жидкости. storage.mstuca.ru Обычно теплопроводность жидкостей превосходит теплопроводность газов в нормальных условиях, но она в несколько десятков и сотен раз меньше, чем у твёрдых тел. storage.mstuca.ru Исключение составляют жидкие металлы, у которых теплопроводность близка к теплопроводности твёрдых металлов. storage.mstuca.ru

Кроме того, при изменении агрегатного состояния вещества, например при конденсации пара или кипении жидкости, есть свои особенности теплообмена. portal.tpu.ru chemengrkhtu.ru Например, режим пузырькового кипения обеспечивает наиболее эффективную теплоотдачу. portal.tpu.ru Однако при переходе к плёночному режиму кипения теплоотдача от стенки к жидкости резко падает, а температурный напор значительно возрастает. studizba.com

Таким образом, эффективность теплообмена зависит от агрегатного состояния вещества и механизма переноса теплоты, который в нём происходит.