Цвет пламени меняется в зависимости от температуры горения. 1
Некоторые цвета пламени и соответствующие им температуры:
Это связано с тем, что чем выше температура горения, тем больше энергии получают молекулы топлива. 5 «Лишняя» энергия переводит молекулы в более высокое энергетическое состояние, но долго в нём они находиться не могут и скоро возвращаются в прежнее состояние, а избыток энергии испускают в виде свечения. 5
Кроме температуры, на цвет пламени влияют тип топлива, подача кислорода, эффективность сгорания, наличие примесей и химические реакции. 1