Существует четыре основных способа взаимодействия мембранных белков с липидным бислоем: 1
- Интегральные белки пронизывают мембрану насквозь. 1 Они имеют обширные гидрофобные участки на поверхности и нерастворимы в воде. 2 С липидами мембран они связаны гидрофобными взаимодействиями и частично погружены в толщу липидного бислоя, а зачастую и пронизывают бислой, оставляя на поверхности сравнительно небольшие гидрофильные участки. 2
- Поверхностные белки погружены в липидный бислой частично. 1
- Белки удерживаются ковалентной связью с другими мембранными белками (микрофиламенты и микротрубочки). 1
- Белки, ковалентно соединённые с одной или двумя цепями жирных кислот. 1
Также белковая молекула может фиксироваться в бислое с помощью электростатических взаимодействий (на уровне полярных головок липидов) и гидрофобных (в толще бислоя). 4