Культурные злаки используются в сельском хозяйстве и промышленности следующим образом:

В сельском хозяйстве зерновые культуры, такие как пшеница, рис, кукуруза и ячмень, служат основой мирового зернового производства. 1 Из них производят хлеб, кашу, макаронные изделия и другие продукты питания. 1 Отруби, зелёная масса, силос, сено, сенаж и отходы переработки зерна, полова и солома применяются в качестве корма в животноводстве. 4

В промышленности злаки используются в качестве сырья для различных отраслей. 24 Например, целлюлоза, содержащаяся в соломе злаков, применяется в бумажной промышленности. 2 Мука используется для изготовления клейких паст и технического спирта, а пшеничная клейковина — для связующих сердцевин при литье металла. 2 Рисовая мякина часто используется в качестве топлива в Азии. 2