Комплекс Гольджи влияет на клеточный транспорт и секрецию следующим образом:

• Обеспечивает выведение (транспортировку) клеточных веществ. 1 Вещества транспортируются в клетках эндоплазматической сети и собираются в сетчатом аппарате комплекса Гольджи. 1 После чего накопленные вещества либо используются клеткой для поддержания собственного жизнеобеспечения, либо выводятся во внешнюю среду. 1
• Регулирует движение макромолекул в клетке. 2 Комплекс Гольджи объединяет их в транспортные везикулы и распределяет по клетке и за её пределы. 2
• Участвует в сортировке белков. 1 В аппарате Гольджи белки сортируются, получают «метку», направляются в один из трёх «потоков» и доставляются к конкретному «адресу». 1
• Формирует сложные секреты и секреторные везикулы. 2 Практически все вещества, как белковые, так и небелковые, выделяемые из клетки, проходят через комплекс Гольджи, где они заполняют секреторные везикулы. 1