Как когезия влияет на поведение воды на различных поверхностях?

Когезия (сцепление молекул физического тела друг с другом под действием сил притяжения) влияет на поведение воды на различных поверхностях, создавая поверхностное натяжение. 14

Благодаря этому натяжению жидкость стремится принять такую форму, чтобы площадь её поверхности была минимальной (в идеале — форму шара). 4

Некоторые примеры влияния когезии на поведение воды на поверхностях:

• Форма дождевых капель. 1 Благодаря энергии когезии велико поверхностное натяжение, которое отвечает за форму дождевых капель. 1
• Взаимодействие с твёрдыми телами. 1 Когезия участвует во многих процессах смачивания, например, в образовании идеально круглых капель на листке лотоса, в поднятии воды по тонким капиллярам и в пропитке пористых тел. 1
• Удержание капель на стекле. 3 Когда капли дождя попадают на стекло, стеканию капель вниз со стекла сопротивляются силы когезии (молекулы разных капель притягиваются друг к другу) и адгезии (стекло пытается удержать капли воды на себе). 3
• Движение воды по сосудам ксилемы в растениях. 4 Значительная когезия, характерная для молекул воды, играет важную роль в этом процессе. 4