Коэффициенты массопередачи влияют на эффективность массообменных процессов следующим образом: они отражают уровень интенсификации процесса: чем больше величина коэффициента, тем меньших размеров требуется аппарат для передачи заданного количества вещества. 1

Коэффициент массопередачи выражает количество вещества, переходящего из одной фазы в другую за единицу времени через единицу поверхности соприкосновения фаз при движущей силе, равной единице. 3

Наибольшее влияние на интенсивность массопереноса оказывают гидродинамические и конструктивные факторы, определяющие интенсивность и характер взаимодействия контактирующих фаз. 1

Чтобы увеличить скорость массопередачи, рекомендуется воздействовать на самые медленные стадии, а именно — на процессы, протекающие в пограничных слоях. 4 Для этого нужно уменьшать толщину пограничного слоя, увеличивая турбулизацию потока либо увеличением скорости, либо перемешиванием. 4