Как классификация плодов капусты помогает в селекции новых сортов?

Классификация плодов капусты помогает в селекции новых сортов, так как позволяет выбирать растения по различным физическим характеристикам, таким как форма, цвет, твёрдость кочана. en.wikipedia.org

Например, из одного дикого вида капусты человеком выведены разные сорта, такие как белокочанная, цветная, кольраби, брокколи, брюссельская и кормовая. tabl.god-tigra.ru

Также классификация по срокам созревания кочанов помогает определять, какие сорта и гибриды подходят для разных целей. panor.ru Так, раннеспелые сорта используют только в свежем виде, а среднепоздние и позднеспелые обеспечивают поступление свежей и переработанной продукции в зимне-весенний период. panor.ru

Таким образом, классификация плодов капусты позволяет учитывать разные свойства растений и выбирать те из них, которые обладают желаемыми характеристиками, что способствует созданию новых сортов с определёнными свойствами.