В Международной системе единиц (СИ) удельная теплота парообразования измеряется в джоулях на килограмм — Дж/кг. 24
Удельная теплота парообразования — это количество тепла, которое необходимо для превращения 1 кг жидкости при постоянной температуре кипения в пар. 2