Для измерения динамической вязкости в промышленности используют вискозиметры — специальные устройства, которые позволяют определить сопротивление жидкости сдвигу.                                                                          inner.su                       
 Некоторые методы измерения:
  - Капиллярный метод.                                                                          spravochnick.ru                                                                                               dzen.ru                       Жидкость помещают в стеклянный канал, а она за определённый промежуток времени перетекает из одной колбы в другую.                                                                          spravochnick.ru                       Дальнейшие подсчёты производятся по формуле Пуазейля.                                                                          spravochnick.ru                      
  - Метод по Гессе.                                                                          spravochnick.ru                       Для расчёта вязкости жидкости используют две идентичные капиллярные установки.                                                                          spravochnick.ru                       В одну из них помещают среду с предварительно известным значением внутреннего трения, а во вторую — исследуемую жидкость.                                                                          spravochnick.ru                       Затем измеряют два значения времени и составляют пропорцию, по которой можно выйти на нужное число.                                                                          spravochnick.ru                      
  - Ротационный метод.                                                                          spravochnick.ru                       Используют конструкцию из двух соосных цилиндров, один из которых находится внутри другого.                                                                          spravochnick.ru                       В промежуток между ними заливают жидкость, а затем внутреннему цилиндру придают определённую скорость.                                                                          spravochnick.ru                       Вязкость среды определяется благодаря разнице в силе момента.                                                                          spravochnick.ru                      
  - Метод Стокса.                                                                          spravochnick.ru                       Для проведения опыта используют вискозиметр Гепплера, который представляет собой заполненный жидкостью цилиндр.                                                                          spravochnick.ru                       На цилиндре делают две пометки и измеряют длину между ними.                                                                          spravochnick.ru                       Затем в жидкость опускают шарик определённого радиуса и определяют время передвижения объекта от одной метки к другой.                                                                          spravochnick.ru                       Знание скорости движения шарика позволяет определить вязкость жидкости.                                                                          spravochnick.ru                      
  
 В системе СИ динамическая вязкость измеряется в Паскаль-секундах (Па·с).                                                                          promsistem.com                                                                                               inner.su