Возможно, имелись в виду изменения цвета и блеска древесины ясеня с возрастом.

Цвет: ядровая древесина старых деревьев порой принимает более тёмный цвет, до шоколадно-коричневого. 23 Окраска древесины молодых деревьев, как правило, светлее, чем у более старых. 4

Блеск: ясеневая доска по интенсивности блеска находится между хвойными породами и дубом. 1 Это происходит из-за того, что перерезанные сосуды не дают образоваться светоотражающей поверхности, особенно это актуально для радиальных разрезов. 1 При этом сердцевинные лучи практически полностью скрыты от взгляда ввиду своих небольших размеров. 1

У экземпляров, которые достигли особенно выдающихся размеров, часто отмечается волнистая свилеватость в нижней части дерева. 1 Такой узор очень красиво выглядит на радиальном срезе. 1