Во время нереста лососёвые рыбы изменяют свой внешний вид: 14

• Тело теряет серебристую окраску, приобретая яркие тона, появляются красные и чёрные пятна. 1
• Тело становится более высоким, у самцов часто появляется горб. 1
• Челюсти лососей становятся крючкообразными (верхняя челюсть изгибается вниз, нижняя — вверх), зубы — более крупными. 1
• Кожа становится толстой и грубой, в неё врастает чешуя. 4

Например, у кеты во время нерестового периода окраска тела делается буровато-жёлтой, а на боках рыбы появляются поперечные тёмно-лиловые или тёмно-малиновые полосы. 5 У нерки в период нереста спина и бока тела становятся красными, голова и плавники — зелёными. 5