Как изменяют цвет и структуру растения в течение осени?

Осенью растения начинают готовиться к зиме, их жизнедеятельность замедляется, и выработка хлорофилла, который окрашивал листья в зелёный цвет, прекращается. school-science.ru

Некоторые процессы, которые приводят к изменению цвета листьев:

• Формирование пробкового слоя у основания черешков листьев. www.osnmedia.ru Он перекрывает поток воды и питательных веществ, что приводит к замедлению, а затем и к прекращению синтеза хлорофилла. www.osnmedia.ru
• Разрушение хлорофилла под воздействием солнечного света и ферментов. www.osnmedia.ru Одновременно замедляется выработка новых молекул пигмента. www.osnmedia.ru Разрушение хлорофилла делает доминирующими другие пигменты, которые ранее были незаметны. www.osnmedia.ru
• Накопление продуктов метаболизма (оксалаты, танины и ионы металлов) в листьях. www.osnmedia.ru Осенью, когда транспортные пути между листьями и ветвями перекрыты, эти вещества остаются в тканях. www.osnmedia.ru Некоторые из них взаимодействуют с пигментами, усиливая жёлтые или коричневые оттенки. www.osnmedia.ru

За жёлтые, золотистые, оранжевые оттенки листьев отвечают каротиноиды (ксантофилл и каротин), которые всегда присутствуют в клетках растений, но летом перекрываются хлорофиллом. dzen.ru Красные, багряные, пурпурные цвета обеспечивают антоцианы, которые синтезируются растениями специально — летом их в клетках нет, они появляются только осенью. dzen.ru

На изменение цвета листьев также влияют внешние факторы, такие как температура воздуха, солнечный свет и влажность почвы и воздуха. www.osnmedia.ru

У каждого дерева свой набор пигментов-красок. www.sb.by Например, листья берёзы становятся светло-жёлтыми, а дуба, ясеня, липы, граба и орешника — буровато-жёлтыми. www.sb.by