При переходе вещества в плазму происходит ионизация, то есть ряд атомов высвобождает свои электроны.                                                                          dzen.ru                       В результате атомы становятся положительно заряженными (ионами), а высвобожденные электроны могут свободно перемещаться.                                                                          dzen.ru                       
 Некоторые изменения структуры вещества:
  - Появление свободных электронов и ионизированных атомов.                                                                          www.nkj.ru                       В ионизируемом газе по меньшей мере три сорта частиц: электроны, ионы и нейтральные атомы.                                                                          www.nkj.ru                       Если имеется смесь газов, то число различных сортов частиц ещё больше.                                                                          www.nkj.ru                      
  - Выравнивание температуры.                                                                          www.nkj.ru                       Столкновения между частицами приводят к выравниванию энергий движения всех видов частиц в нём, то есть к выравниванию температуры.                                                                          www.nkj.ru                       В плазме устанавливается какая-то средняя температура.                                                                          www.nkj.ru                      
  - Появление электропроводности.                                                                          dzen.ru                                                                                               ru.wikipedia.org                       Поскольку заряженные частицы в плазме обладают подвижностью, плазма обладает способностью проводить электрический ток.                                                                          ru.wikipedia.org                                                                                               ru.ruwiki.ru                      
  - Влияние электрических и магнитных полей.                                                                          dzen.ru                                                                                               ru.wikipedia.org                       Поскольку плазма состоит из электрически заряженных частиц, на неё сильно влияют электрические и магнитные поля, а нейтральные газы — нет.                                                                          dzen.ru