При переходе от молодых побегов к многолетним древесным растениям изменяется строение покровных тканей. 14

У молодых побегов на поверхности находится кожица (эпидермис). 24 Через неё происходит газообмен: в кожице — через устьица, а в пробке — через чечевички. 24

У многолетних древесных растений кожица заменяется пробкой. 24 Клетки пробки откладываются наружу и отмирают после созревания, поэтому слой пробки состоит преимущественно из мёртвых клеток. 4 Эти клетки имеют толстую клеточную стенку, пропитанную жироподобным веществом, поэтому слой пробковых клеток практически не пропускает воду и воздух. 4

На стеблях старых древесных растений в результате неоднократной более глубокой закладки пробкового камбия в паренхиме коры формируется несколько слоёв перидермы. 1 Изолированные между слоями перидермы клетки паренхимы коры отмирают, и образуется сложная многослойная мёртвая ткань — корка. 1 Корка не может растягиваться, и при росте стебля в толщину в ней образуются глубокие трещины, через которые происходит газообмен и транспирация. 1