Как изменяется количество слогов в словах при использовании буквы У в разных языках?

Возможно, имелись в виду правила слогоделения в некоторых языках, в том числе с учётом буквы «у».

В белорусском языке есть неслоговое «ў», которое нельзя определить в отдельный слог. otvet.mail.ru Это полугласный звук, который занимает промежуточное положение между гласными и согласными. otvet.mail.ru Например, слово «заўтра» делится на слоги как «заў-тра», а не «за-ўт-ра». otvet.mail.ru

В латинском языке число слогов в слове определяется количеством гласных звуков: сколько в слове гласных, столько и слогов. vk.com www.lingualatina.ru Дифтонг при этом считается отдельным слогом. vk.com

Таким образом, в разных языках существуют свои особенности слогоделения, и правила могут отличаться в зависимости от языка и его фонетических особенностей.