Изменение высоты над уровнем моря влияет на температуру кипения воды следующим образом: чем больше высота, тем ниже температура, при которой вода начинает кипеть. 3
Это связано с тем, что на больших высотах атмосферное давление уменьшается, и нагретая вода быстрее достигает точки кипения, то есть при более низкой температуре. 1