Как высокие, так и низкие температуры влияют на продолжительность жизни растений в степной зоне, нарушая течение биохимических процессов в клетках. 4
Низкие температуры замедляют обмен веществ в растениях, что удлиняет вегетационный период. 5 Однако при продолжительном действии умеренного холода замедляются основные физиологические процессы, что может привести к гибели отдельных клеток, а затем и целого растения. 1 Например, при отрицательных температурах замерзает вода в межклетниках, в цитоплазме, в вакуолях. 1
Высокие температуры ускоряют метаболизм, сокращая период роста. 5 Для большинства культурных растений оптимальный диапазон температур — от 18 до 30 °С. 2 При превышении этой температуры растения начинают испытывать стресс, который сказывается на различных уровнях их жизнедеятельности. 2
Некоторые эффекты воздействия высоких температур:
Результаты воздействия экстремальных температур на растения зависят от интенсивности, продолжительности, периодичности температурного фактора, а также состояния растения, на которое воздействует экстремальная температура. 1