Изменение температуры окружающей среды влияет на кинетическую и потенциальную энергию молекул воды в стакане следующим образом:

• Кинетическая энергия увеличится. 14 В результате отличия температур начнётся теплообмен, в результате которого банка с холодной водой нагреется. 1 У всех движущихся частиц в банке возрастёт кинетическая энергия и энергия взаимодействия. 1
• Потенциальная энергия останется неизменной. 1 Так как среднее расстояние между молекулами воды остаётся постоянным и не зависящим от температуры, то потенциальная энергия останется прежней. 1

Кроме того, при увеличении температуры окружающей среды скорость испарения тоже увеличится, так как жидкость меньше теряет энергию при охлаждении. 2

Напротив, понижение температуры воздуха ускоряет процесс конденсации, так как молекулы пара теряют энергию и оседают на холодных поверхностях. 5