Изменение концентрации солей в растворе может оказывать негативное влияние на клетки и их структуры, например:
- Повреждение мембранных структур. 1 Высокая концентрация солей приводит к повреждению плазмалеммы, из-за чего возрастает её проницаемость и теряется способность к избирательному накоплению веществ. 1
- Обезвоживание клеток. 2 Засоление среды вызывает осмотический стресс и удаление воды из цитоплазмы, что приводит к снижению цитозольного и вакуолярного объёмов. 2
- Изменение структуры клеточных органелл. 2 Солевой стресс вызывает повреждения растений за счёт изменения структуры хлоропластов и митохондрий. 2
- Инактивация ферментов. 2 Повышенная концентрация солей инактивирует работу белков, тормозит их синтез. 1
- Угнетение фотосинтеза. 15 Высокая концентрация солей тормозит фотосинтез, что связано с чувствительностью к высокой концентрации солей процессов фосфорилирования и карбоксилирования. 1
- Плазмолиз. 4 Если концентрация солей во внешней жидкой среде выше, чем в цитоплазме клетки, происходит плазмолиз — отделение содержимого клетки (протопласта) от клеточной стенки. 4
Таким образом, изменение концентрации солей в растворе может приводить к различным нарушениям в работе клеток и их структур, что негативно сказывается на жизнедеятельности организмов.