Изменение агрегатного состояния вещества влияет на количество потребляемой энергии следующим образом: при переходе из одного агрегатного состояния в другое меняется внутренняя энергия тела. 12
Некоторые примеры и влияние агрегатных состояний на энергию:
- Плавление. 1 Переход из кристаллического агрегатного состояния в жидкое. 1 Вся подводимая тепловая энергия тратится на разрыв кристаллической решётки. 1 Потенциальная энергия молекул вещества увеличивается, а кинетическая остаётся постоянной. 1
- Кристаллизация. 1 Переход из жидкого агрегатного состояния в кристаллическое. 1 Во время этого процесса тепловая энергия телом выделяется, а потенциальная энергия молекул вещества уменьшается за счёт образования кристаллической решётки. 1
- Кипение (парообразование). 1 Переход из жидкого агрегатного состояния в газообразное. 1 Вся подводимая тепловая энергия расходуется на разрыв связей между молекулами жидкости и увеличение расстояния между ними. 1
- Конденсация. 1 Переход из газообразного агрегатного состояния в жидкое. 1 Во время этого процесса выделяется тепловая энергия, а потенциальная энергия молекул газа уменьшается за счёт образования межмолекулярных связей. 1
Для разных веществ и для разных агрегатных состояний одного и того же вещества удельная теплоёмкость различна. 1 Она показывает, какое количество теплоты нужно затратить на то, чтобы нагреть 1 кг вещества на 1 °С или 1 К. 1