Как используют рожь в сельском хозяйстве?

Рожь в сельском хозяйстве используют в разных целях:

• В качестве пищевой культуры. ferma.expert Из ржаной муки изготавливают различные сорта хлеба, а также производят крахмал, солод, спирт, сахар, квас, пиво, водку, виски. bigenc.ru
• Как корм для животных. universityagro.ru Цельное и дроблёное зерно, отруби и мука ржи применяются в качестве концентрированных кормов для животных. universityagro.ru
• Как сидерат. ferma.expert ru.wikipedia.org Рожь даёт много зелёной массы, которая после скашивания и вспашки перегнивает в почве и становится питанием для культурных растений. ferma.expert
• Для получения других продуктов. universityagro.ru Из соломы ржи получают целлюлозу, фурфурол, уксусную кислоту, лигнин. universityagro.ru В измельчённом виде она служит органическим удобрением. universityagro.ru
• В фармацевтической промышленности. bigenc.ru Зародыши зерна ржи используют для изготовления лечебных препаратов. bigenc.ru