В быту листья виктории амазонской используются как транспортное средство. 1 Аборигены плавают на них по Амазонке, а также используют для того, чтобы перебираться с одного берега реки на другой. 3
В культуре принцип расположения жёстких прожилок листьев виктории амазонской был использован в архитектуре Хрустального дворца, возведённого в 1851 году в Гайд-парке. 3
Кроме того, луковицы кувшинки достигают размеров кокосового ореха, а чёрные семена напоминают по вкусу жареную кукурузу — амазонцы употребляли их в пищу, а из корней мололи муку. 1