Плазмолиз используется в экспериментальной цитологии и физиологии растений для определения осмотического потенциала, вязкости цитоплазмы, клеточной проницаемости и решения других вопросов. ebooks.grsu.by bigenc.ru
Некоторые способы применения плазмолиза в исследованиях:
- Изучение осмотических явлений в клетках. www.dongau.ru Наблюдая за плазмолизом и его обратным процессом — деплазмолизом, можно определить тонус окружающей клетки среды, а также скорость, с которой молекулы растворённых веществ пересекают клеточную мембрану. en.wikipedia.org
- Определение вязкости цитоплазмы. www.dongau.ru Время плазмолиза — период с момента погружения ткани растения в раствор плазмолитика до наступления выпуклого плазмолиза. www.dongau.ru Этот показатель характеризует вязкость цитоплазмы: чем больше время плазмолиза, тем выше вязкость цитоплазмы. www.dongau.ru
- Определение осмотического давления клеточного сока. www.dongau.ru Метод основан на подборе такой концентрации наружного раствора, которая вызывает начальный плазмолиз. www.dongau.ru Осмотическое давление такого наружного раствора примерно равно осмотическому давлению клеточного сока. www.dongau.ru