В аэробных условиях (при участии кислорода) пировиноградная кислота (ПВК) окисляется до углекислого газа и воды в процессе клеточного дыхания. 14
Этот процесс происходит в митохондриях и включает два этапа: цикл Кребса и окислительное фосфорилирование. 1 Выделившаяся энергия запасается в молекулах АТФ: при полном расщеплении двух молекул ПВК, синтезированных из одной молекулы глюкозы в процессе гликолиза, образуется 36 молекул АТФ. 3
Схема кислородного этапа энергетического обмена: 2C3H4O3 + 6O2 + 36H3PO4 + 36АДФ = 6CO2 + 42H2O + 36АТФ. 1