Хромопласты придают характерный цвет созревшим плодам и семенам, что необходимо для привлечения насекомых-опылителей и животных, которые питаются плодами и разносят семена на дальние расстояния. 14

Например, хлоропласты незрелых (зелёных) томатов по мере их созревания превращаются в хромопласты, обусловливая постепенное покраснение плодов. 1

Также хромопласты синтезируют жирные кислоты и различные липиды, которые необходимы для реорганизации внутренней мембранной системы. 3