В сельском хозяйстве грибы используются для повышения плодородия почвы, содействия росту растений и разложения отмершего растительного материала с выделением питательных веществ. 1 Они выделяют ферменты, которые расщепляют сложные вещества на более простые соединения, которые затем растения могут использовать для производства продуктов питания. 1

Некоторые грибы помогают бороться с сорняками и вредителями, такими как насекомые, клещи и нематоды, что делает их полезной альтернативой химическим пестицидам. 1 Например, триходерма используется в качестве биологического метода защиты растений от грибковых заболеваний, против почвенных нематод в теплицах и открытом грунте. 4

В промышленности грибы используются для производства ферментов, органических кислот и другого промышленного сырья. 3 Например, триходерма является продуцентом различных ферментов, применяемых в целлюлозно-бумажной, пищевой и топливной промышленности, при производстве спирта, синтетических моющих средств. 4 Также грибы применяют для биоочистки почв и переработки различных отходов, так как они способны расти на различных субстратах, даже на синтетических полимерах. 4