Градиент температуры влияет на процессы теплообмена в различных средах, определяя направление перемещения тепла. 1

Температурный градиент — векторная величина, направленная по нормали к изотерме в сторону увеличения температуры. 34 При этом перемещение тепла происходит по линии температурного градиента, но направлено в сторону, противоположную этому градиенту. 1

Это следует из закона Фурье, согласно которому количество тепла, передаваемого посредством теплопроводности, прямо пропорционально температурному градиенту, поверхности и времени. 1

Кроме того, при наличии в смеси градиентов температуры возникает термодиффузия (эффект Соре) — происходит разделение компонентов смеси по молекулярной массе. 2