Некоторые гифы паразитических грибов специализированы для захвата питательных веществ у конкретного хозяина. 2 Для этого на нитях формируются гаустории — своеобразные присоски. 1
Процесс происходит так: гифы проникают в ткани организма хозяина, развиваются, ветвятся и продвигаются по межклеточному пространству. 1 Гаустории внедряются в живую клетку и, не умерщвляя её, поглощают «пищу». 1
Молекулы органических веществ, составляющих живые организмы и их остатки, не могут пройти через клеточную стенку внутрь грибных клеток. 4 Поэтому гифы выделяют пищеварительные ферменты в субстрат, в котором развивается мицелий гриба. 4 Ферменты расщепляют органические вещества до низкомолекулярных соединений, которые гриб может поглощать своей поверхностью. 4 Такой тип питания называют осмотрофным. 4