Как гидрофильные и гидрофобные вещества влияют на биологические системы?

Гидрофильные вещества влияют на биологические системы тем, что используются в транспорте питательных веществ в организмах животных и растений. vk.com В растворённом состоянии молекулы или ионы веществ могут свободно двигаться, и они легче вступают в химические реакции. www.yaklass.ru

Гидрофобные вещества также играют важную роль в биологических процессах. biomolecula.ru Например, из них формируются клеточные мембраны, а также происходит сворачивание и правильная работа белковых молекул. www.yaklass.ru biomolecula.ru Также гидрофобные свойства используются для распознавания молекулами друг друга. biomolecula.ru

Таким образом, гидрофильные вещества обеспечивают транспорт и химические реакции в биологических системах, а гидрофобные вещества участвуют в формировании клеточных структур и регуляции белковых процессов www.yaklass.ru vk.com biomolecula.ru .