Фосфор влияет на развитие сельского хозяйства следующим образом:

• Повышение урожайности. 2 Внесение фосфорных удобрений влияет на выполненность зерна, увеличение содержания белка и крахмала, улучшение качества волокна прядильных культур, накопление углеводов в плодах и корнеплодах, адаптацию растений к низким температурам и недостатку влаги в течение вегетации, увеличение скорости созревания плодов. 2
• Оптимизация фосфатного уровня почв. 2 Например, фосфоритование почв — внесение высоких доз фосфоритной муки, что позволяет поддерживать оптимальный фосфатный режим длительное время (5–10 лет). 2

Однако использование фосфора в производстве продуктов питания имеет и побочные эффекты. 1 Он стекает с пастбищ и полей в реки и озёра, что может привести к гибели рыбы и растений и сделать воду слишком токсичной для питья. 1

В промышленности фосфор используется в производстве удобрений, так как его соединения являются основным сырьём для их получения. 14 Кроме того, фосфор добавляют в корм скоту. 1