Фазовые переходы влияют на промышленные процессы и технологии следующим образом:

• Изменение физических свойств материалов. 1 Фазовые переходы вызывают изменения в симметрии или состоянии вещества, что позволяет использовать их для изменения физических свойств материалов и создания новых материалов с уникальными свойствами. 1
• Аккумулирование тепловой энергии. 2 Для этого применяют вещества с фазовым переходом, преимущественно типа «твёрдое тело-жидкость». 2 Они обеспечивают объёмную и массовую плотность хранения энергии теплоты и холода в 5–14 раз выше в сравнении с аккумулирующими жидкостями. 2 Это повышает эффективность теплоэнергетических систем, включая системы охлаждения и кондиционирования, уменьшает пиковое потребление электроэнергии и мощности тепловых установок при переменных нагрузках. 2