Фазовые переходы влияют на количество теплоты в разных агрегатных состояниях вещества следующим образом:

• Плавление. 13 Переход тела из кристаллического агрегатного состояния в жидкое сопровождается поглощением теплоты, так как вся подводимая тепловая энергия тратится на разрыв кристаллической решётки. 1 Потенциальная энергия молекул вещества увеличивается, а кинетическая остаётся постоянной. 1
• Кристаллизация. 13 Во время кристаллизации тепловая энергия телом выделяется, а потенциальная энергия молекул вещества уменьшается за счёт того, что образуется кристаллическая решётка. 1 Температура тела во время кристаллизации постоянна. 1
• Кипение (парообразование). 1 Переход тела из жидкого агрегатного состояния в газообразное сопровождается поглощением теплоты, так как вся подводимая тепловая энергия расходуется на разрыв связей между молекулами жидкости и увеличение расстояния между ними. 1
• Конденсация. 1 Переход тела из газообразного агрегатного состояния в жидкое сопровождается выделением тепловой энергии, а потенциальная энергия молекул газа уменьшается за счёт образования межмолекулярных связей. 1 Температура во время процесса конденсации постоянна. 1