Эволюция премоляров у различных видов млекопитающих проявлялась по-разному.

Например, у примитивных плацентарных млекопитающих было по четыре премоляра на квадрант, но два наиболее мезиальных (ближе к передней части рта) были утрачены у катарин (обезьян Старого Света и человекообразных обезьян, включая человека). 1

Также у некоторых видов, например Multituberculata, существовавших более 100 млн лет от юры до середины кайнозоя, в процессе эволюции уменьшилось количество щечных зубов при усложнении структуры каждого из них, а в нижней челюсти сформировался высококоронковый премоляр режущего типа. 3

Различия в дифференцировке зубов дают возможность разным отрядам млекопитающих эффективно использовать разные виды пищи и адаптироваться к разным условиям обитания. 4