Для экспериментального определения прироста микроорганизмов в питательной среде используют различные методы, которые можно разделить на прямые и косвенные. 3

Прямые методы предполагают непосредственный подсчет клеток под микроскопом, например, в счётных камерах или на фиксированных мазках. 3

Некоторые косвенные методы:

• Метод предельного разбавления. 3 Культуру постепенно разбавляют и определяют, при каком разбавлении не наблюдается её роста. 3
• Посев на твёрдые питательные среды. 3 Количество живых клеток определяют, подсчитывая выросшие на твёрдой среде бактериальные колонии. 1 При этом учитывают разбавление бактериальной суспензии, сделанное при посеве. 1
• Центрифугирование или фильтрация культуральной жидкости через мембранный фильтр и дальнейшее высушивание полученной биомассы до постоянной массы. 35
• Нефелометрия. 35 Измеряется поглощение света клеточной суспензией, что пропорционально числу и размерам клеток. 3
• Определение содержания азота в биомассе, полученной из определённого объёма питательной среды. 35
• Определение по интенсивности выделения какого-либо вещества (газа, кислоты и др.). 35

Чтобы определить, с какой скоростью идёт прирост биомассы от исходного количества за определённый промежуток времени, используют среднюю скорость роста. 5