Как давление влияет на способность острых предметов легко резать материалы?

Чем больше давление, оказываемое острым предметом на материал, тем легче его разрезать. www.euroki.org

Это связано с тем, что большое давление концентрируется в точке контакта и превышает прочность материала на разрыв, вызывая его разделение. www.euroki.org

Например, если пытаться разрезать хлеб тупым ножом с широкой кромкой, то давление, оказываемое на хлеб, будет небольшим, и нож не сможет его разрезать. reshalka.com Однако острый нож с маленькой площадью кромки лезвия создаёт значительное давление, и хлеб легко разрезается. reshalka.com