Цикорий приспособлен к низким температурам следующим образом:
- Молодые растения устойчивы к низким положительным температурам, но при продолжительном их воздействии преждевременно образуют цветоносный побег. www.activestudy.info
- Корнеплоды, оставшиеся в почве на зиму, выдерживают морозы до –30 °С. cyberleninka.ru www.litres.ru
- Зимой листья опадают, а рост значительно замедляется**. www.gardeningknowhow.com
- Цикорий может выдерживать лёгкие заморозки, но сильно промерзшая земля, вызывающая пучение, может повредить глубокий стержневой корень. www.gardeningknowhow.com
Для защиты цикория от холода в районах с холодным климатом используют мульчирование соломой вокруг корней или поливинилхлоридом поверх междурядий. www.gardeningknowhow.com
Также рекомендуется высаживать цикорий на приподнятую грядку, которая сохранит больше тепла и улучшит дренаж. www.gardeningknowhow.com